Pepernoten Chocolade Fudge

fudgeSinterklaas is weer in ’t land, koopt maar koopt maar… Strike that! We gaan niet kopen, maar koken!

En dit is wel het meest makkelijke receptje ever. Heerlijke Chocoladefudge met pepernoten. Goed, eigenlijk zijn het kruidnoten, maar niemand zegt dat…

Wat maakt dit recept zo makkelijk?

Er komt geen oven aan te pas, en het enige wat je nodig hebt is een stukje bakpapier, een schaal, een spatel, een pan, een gaspit en wat ingrediënten.

149855-660x280

Welke ingrediënten? Oké, hier komt je boodschappenlijstje:download

  • Een blikje gecondenseerde kokosmelk
  • Een potje Cookienotti
  • 300 gram pure chocolade
  • 125-150 gram pepernoten (kruidnootjes dus)
  • Theelepel grove zeezout
  • Theelepel kaneel
  • Eventueel beetje chilipeper als je wat pit wilt in je 001373088_002_51903_708fudge.

We gaan beginnen.

  1. Zet het pannetje op een laag vuur en doe de gecondenseerde melk erin. Warm deze langzaam op en gooi de stukjes chocolade erin
  2. Leg ondertussen een stukje bakpapier onderin de schaal
  3. Blijf ondertussen wel de chocolade in de gaten houden en goed roeren
  4. Als de chocolade bijna helemaal gesmolten is draai je het gas uit
  5. Blijf nu roeren tot de chocolade goed glad ischocolade
  6. Doe nu de helft van het potje cookienotti in de pan en roer dit door het mengsel
  7. Als dit goed gemengd is doe je de pepernoten erbij
  8. Roer goed door tot het goed gemengd is en doe als laatste de specerijen erbij
  9. Roer dit kort, maar krachtig door (we willen niet dat het zout oplost) en stort het mengsel zo snel mogelijk in de schaal
  10. Druk het mengsel plat met de spatel en voeg eventueel nog wat pepernoten toe als je denkt dat dat kan
  11. Zet dit geheel ongeveer 2 uur in de koelkast en snijd het dan in stukjes.

Als variatie kun je er bijvoorbeeld schuimpjes of nootjes in roeren. Ook kun je melk of witte chocolade gebruiken, maar bedenk dat dit al heel zoet is en hoe lichter je chocolade, hoe zoeter de fudge wordt!

fudge
Eet smakelijk!!!

 

Advertenties

Laat maar horen wat jij ervan vindt!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s