Lekker snel en gezond hapje met Teff.

IMG_6643Je hebt trek, lust wel iets wat goed vult, maar zin om te koken heb je niet echt…

Daarbij, het is nog maar middag, dus wellicht iets te vroeg om al een zware warme maaltijd te eten.

Daarom is dit snelle hapje dus echt ideaal.IMG_6642

Het vult geweldig, het is gezond en vooral heel snel klaar. En het is ook nog geschikt voor mensen met Coeliaki!

Het enige wat je nodig hebt is een handje vol ingrediënten, een magnetron en een bakje wat hier in kan.

IMG_6646Ingrediënten:

  • 1 Ei
  • 5 Lepels Teff (ongeveer 40 gram)
  • Handje gedroogde cranberry’s
  • Lepel honing, of meer als je een zoetekauw bent
  • Lepeltje pindakaas

Hoe ga je te werk?IMG_6647

Doe alle ingrediënten in een bakje. Volgorde is niet echt van belang, maar het moet wel makkelijk mengen.

IMG_6648Roer dit allemaal goed door elkaar tot je een prutje krijgt (inderdaad, dit ziet er niet heel smakelijk uit).

Roer tot het hele papje glad is geworden. IMG_6652Als het nog iets te dun is voeg je nog wat teff toe, als het te dik is, kun je er een klein beetje water bij doen.

IMG_6658Strijk het papje glad met een lepeltje en zet dit magnetronbestendige bakje voor ongeveer 3 minuten in de de magnetron op 700 Watt.

Als het klaar is haal je het schaaltje eruit (pas op dat je je handen niet brandt want dit bakje wordt echt gloeiend heet!).IMG_6660

Keer het ‘taartje’ om op een bordje.  Je kunt er nu nog wat kaneel over strooien of wat extra honing op doen, maar je kunt het natuurlijk ook gewoon meteen opeten!

IMG_6659

Als variatie kun je er ook nootjes aan toevoegen, havermout gebruiken in plaats van teff, ander fruit in mengen, kokos of chocolade erdoor mengen. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Eet smakelijk!!!

Advertenties

2 gedachtes over “Lekker snel en gezond hapje met Teff.

  1. Het lijkt me heerlijk en hoor goede berichtgeving omtrent dit product . Mijn vraag is of de straling van de magnetron er niet voor zorgt dat het geen voedingstoffen meer bevat

    Like

    1. Hallo,

      dit werd vroeger wel beweerd, maar inmiddels is gebleken dat dit niet helemaal waar is. Sowieso gaat bij bereiding van voeding altijd wel iets van de voedingswaarde verloren, ook bij gewoon koken in de pan.
      Mocht je je echt zorgen maken over de voedingswaarde, dan kun je het gerechtje natuurlijk ook in de oven bereiden. Dit kost je hooguit iets meer tijd.

      Groetjes, Arinka

      Like

Laat maar horen wat jij ervan vindt!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s