Dit wordt smullen!
Laatst had ik een caloriearm reepje gemaakt. Veel reep, weinig energie, dat is erg praktisch als je snelle trek hebt, maar toch aan je lijn wilt denken.
Het lekkere hapje dat vandaag op het menu staat werkt precies andersom. Weinig reep, bergen energie bomvol calorieën.
Erg handig weer als je snel je calorietjes op peil wilt brengen zonder veel te eten, maar niet zo geweldig voor de dieetvolgers onder ons.
Dit hapje bevat per 100 gram maar liefst 360 calorieën. Dat is ongeveer net zo veel als een bakje friet, alleen dan een stuk gezonder.
Welke ingrediënten heb je nodig?
- 200 Gram Teff van Zonnatura
- 150 Gram Havermout
- 5 Eieren klasse L
- 75 Gram Honing
- 200 Gram Calvé Pindakaas Light (wil je meer energie, neem dan gewone)
- 200 Gram Notenmelange
- 100 Gram Gedroogde Cranberry’s
- 75 Gram Appelmoes
Wat heb je verder nodig?
Een vijzel- Bakvorm minicupcakes of een bakplaat met bakpapier
- Trommel die luchtdicht gesloten kan worden
- Grote schaal
- Lepel
- Oven
Hoe ga je te werk?
- Verwarm de oven voor op 180º C
- Begin met de noten in kleine stukjes te stampen met behulp van de vijzel
- Gooi deze in de grote schaal
- Voeg alle andere ingrediënten toe
- Meng de ingrediënten tot je een stevig deeg krijgt
- Schep wat deeg uit de schaal en vul hier de minicupcakevormpjes mee
- (als je geen vorm hebt, rol dan bolletjes van ongeveer 35 gram en druk deze plat op de plaat)
- Strijk de bovenkant glad met de lepel en druk tegelijk het deeg goed aan in de vorm
Als je alle rondjes hebt gevuld kan de bakplaat in de oven- Bak ongeveer 20-25 minuten afhankelijk van je oven
- Blijf dus even in de buurt
- Zodra de bovenkant bruin begint te kleuren zijn ze klaar
- Haal de cakejes uit de oven en laat ze afkoelen
- Doe ze in een trommel met bakpapier ertussen
- Koel en droog bewaren
- Eet ze binnen 2 weken op
Run Eat Relax Repeat 
Een gedachte over “Mini Pinda Calorie Bommetjes.”